おとう飯

朝倉市で、おとう飯始めよう「魚介料理講座」が行われました。

令和3年10月30日(土)に朝倉市において、男性の家事分担の意識付けを目的とした、「おとう飯始めよう『魚介料理講座』」が行われました。

魚の三枚おろしと刺身のひきかたを学び、お刺身盛り合わせ、カルパッチョ、鯵のなめろう、鯛の昆布しめ、ぬた和えを作りました。参加者からは「普段経験できない、魚をさばく、切る体験をできたのでよかった。」や「家でも練習したいと思います。」といった感想が寄せられました。

レシピはこちら。 [PDF形式:426KB]別ウインドウで開きます

ご参加いただいた皆さん、お疲れ様でした!

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