飯塚市で、「男性のための家事講座『始めよう！おとう飯　知ろう！介護の第一歩』」が行われました。

令和元年11月9日（土）、12月14日（土）、令和２年１月11日（土）の３回にわたって、飯塚市のイイヅカコミュニティセンターで、「男性のための家事講座『始めよう！おとう飯　知ろう！介護の第一歩』」が行われました。

男性の家事参画の意識向上と家庭における生活的自立の促進を目的として、料理研究家の辻野かすみ氏に教わりながら、月１回のペースでおとう飯にチャレンジしました。

１回目は「魚と豆腐の揚げ出し」、「ほうれん草・えのき茸のおひたし」、「大根と鶏手羽の煮物」の３品、２回目は「煮込みハンバーグ」、「柿・カブのサラダ」、「いりこと揚げ大豆の田作り」、「きんかんの甘煮」の４品、３回目は「麻婆豆腐」、「大根のスープ」、「春菊の柚子こしょう和え」の３品と、様々な料理を作りました。

参加した方々からは、「料理の手順を覚えるのに苦労したが、楽しい講座だった」、「盛り付けや食べ方で美味しさが変わるというのが面白かった、自宅でもやってみようと思う」といった声が聞かれました。

「男性のための家事講座『始めよう！おとう飯　知ろう！介護の第一歩』」にご参加いただいたみなさん、お疲れ様でした！