内閣府ホーム  >  内閣府男女共同参画局ホーム > 広報・報道 > キャンペーン > 「“おとう飯”始めよう」キャンペーン > 「おとう飯」レシピ > 日本全国のおとう飯 > 富山県のおとう飯

日本全国のおとう飯ロゴ

富山県のおとう飯

レンジで簡単!ブリポン酢!

レンジで簡単!ブリポン酢!

脂がのって身の締まった、プリプリの富山湾の王者「ブリ」!!
                                                               とろけるような美味しさは簡単にレンジでチン♪しても味わえます!
元気とやまマスコットきときと君&ぶりと君

材料

  • ブリ 2、3切れ
  • ※タレ

  • ポン酢 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 麺つゆ 3倍濃縮 大さじ1

作り方

  1. ブリをサッと水で洗い、キッチンペーパーなどで水気を拭きます
  2. ブリの皮に浅く切れ目を2箇所入れます
  3. 耐熱容器にブリとタレの材料を入れ、ふんわりラップしてレンジ600ワットで3分半加熱して完成!

おとう飯大使より!

ブリの厚みに応じてレンジの時間は変えて下さいね。皮に切れ目を入れる事でレンジ中の破裂を防ぎます!