レンジで簡単！ピーマンの肉詰め！

材料

• ピーマン3個（大きいもの）
• 小麦粉 少々

※肉だね
• ひき肉150グラム（合挽き、豚肉、牛肉どれでも可）
• 玉ねぎ 1個
• だしの素 小さじ1
• 牛乳 大さじ2
• チューブにんにく2センチ
• 塩胡椒 少々

※ソース
• ケチャップ 大さじ2
• とんかつソース 大さじ2

作り方

1. ピーマンを縦半分にカットし、種を取り除きます
2. 玉ねぎをみじん切りにします
3. ビニール袋などに肉だねの材料を全て入れて、よく混ぜます
4. 耐熱容器にピーマンを並べ、ピーマンの内側に小麦粉を軽く振りかけます
5. 肉だねの入ったビニール袋の端っこをハサミで切り、ピーマンの上に肉だねを絞り出して、軽く押さえながら詰めます
6. ソースの調味料を混ぜ合わせてソースを作り、ピーマンの上からまんべんなくかけます
7. ふんわりラップしてレンジ600ワット5分加熱し、取り出してピーマンをひっくり返し、再度ふんわりラップをして、更にレンジ600ワットで4分加熱して完成！