レンジで簡単！肉どうふ！

材料

• 絹どうふ 1/2丁
• 牛バラ肉 100グラム
• 長ネギ 1/4本
• えのき茸 1/2袋

（タレ）

• しょうゆ 大さじ1
• みりん 大さじ1
• 水 大さじ1
• 砂糖 小さじ1
• 和風出汁の素 小さじ1

作り方

1. 豆腐を1/4カットします
2. 牛バラ肉を3センチ幅にカットします
3. 長ネギを1センチ幅で斜めにカットします
4. えのきの石づきの部分を切り落とし、食べやすい大きさにほぐします
5. 耐熱容器に牛肉、えのき、豆腐、長ネギの順番に入れていきます
6. 混ぜ合わせたタレの材料を上からかけ、ふんわりラップをしてレンジ600ワットで7分加熱します
7. 豆腐を裏返して、味を吸い込ませる為に5分ほど置いて、完成！