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香川県のおとう飯

レンジで簡単!うどん焼き!

香川県といったら、やっぱりうどん!うどん県観光課係長として、讃岐うどんを使ったレンジで簡単にできる「うどん焼き」(香川では「うどん焼き」という独特な言い方があります。)を紹介します!
                                                               簡単なので、是非作ってみてください!
香川県 PRキャラクター うどん県観光課係長 うどん 健

材料

  • 冷凍うどん 1玉
  • 豚バラスライス 50グラム
  • キャベツ 大1枚
  • ピーマン1/2個
  • ごま油 小さじ1
  • ※ソース

  • 顆粒出汁の素 小さじ1/2
  • しょう油 小さじ1/3
  • お好み焼きソース 大さじ1
  • 酒 小さじ1

作り方

  1. 豚肉、キャベツを3センチ幅、ピーマンを5ミリより細く切ります
  2. 耐熱容器に冷凍うどんを入れ、その上に豚肉、混ぜたソースの材料、ピーマンの順に乗せていきます
  3. 最後に上にキャベツを乗せ、ふんわりラップをしてレンジ600ワット6分加熱します
  4. ごま油をかけて混ぜ合わせ完成!

おとう飯大使より!

うどんは冷凍食材でも手に入ります!
お好みで鰹節やマヨネーズをかけてね!具材は順番に乗せて行くと味がなじみます!

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