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日本全国のおとう飯ロゴ

岩手県のおとう飯

レンジで簡単！しいたけ旨煮！

レンジで簡単！しいたけ旨煮！

岩手県でとれる肉厚で美味しいしいたけを使ったおとう飯だよ。森の恵みがたっぷりつまった栄養満点のしいたけの旨煮、どうぞ召し上がれ！
岩手県マスコットキャラクター

材料

  • シイタケ1パック（5、6個入り）

    • ※タレ

  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • 酒 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • チューブにんにく 1センチ

作り方

  1. シイタケの石づきを切り落とし、4等分にカットします
  2. 耐熱容器にシイタケを入れ、上からタレを全てかけます
  3. ふんわりラップしてレンジ600ワットで4分半加熱し、サッと混ぜ合わせ完成

おとう飯大使より！

このままでも美味しいですが、冷蔵庫で一晩置くと味が染みて美味しいですよ！
『煮しめる』と言って、冷めていく時に味が入っていきます！

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