レンジで簡単！サバの味噌煮

材料

• サバ切り身（2切れ）
• 白ネギ 1/2本
• チューブ生姜 3センチ
• 酒 大さじ1
• 塩 少々

※タレ

• 味噌 大さじ2
• 水 大さじ2
• みりん 小さじ1
• 砂糖 小さじ1
• 醤油 小さじ1

作り方

1. タレの材料を全て混ぜ合わせておきます。
2. ネギを1cm幅で斜め切りにします
3. サバに塩を振り、5分〜10分ほど置いてから、キッチンペーパーなどで出てきた水分をよく拭きとります。
4. 耐熱容器にサバを皮面を上にして入れ、酒をまんべんなくかけ、チューブ生姜を塗り込みます。
5. タレを上からかけて、サバの上に白ネギをのせ、ラップをしてレンジ600ワットで4分加熱します。
6. 一度取り出し、周りのタレをサバの上にスプーンなどですくってかけ、ふんわりラップをしてレンジ600ワットで2分加熱します。
7. 5分〜10分置いて味を染み込ませれば、完成！